Изготовление чая – это сложный многоэтапный процесс, включающий сортировку, завяливание, скручивание, ферментацию и сушку. Чайный лист проходит ряд обработок, чтобы выделить полезные вещества и создать определенный вкус и аромат. В статье описываются основные этапы производства чая.